贫血吃什么东西可以补血？

大家在日常生活中一听到“贫血”二字，最直接的反应就是多吃点“好的”补补血，那么，您可以知道贫血吃什么东西可以补血吗?

贫血吃什么东西可以补血? “一肝一胶”不能少，“两红一黑” 要记牢。

一肝，暨动物肝脏，如猪肝、鸭肝、鸡肝、羊肝等。血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，负责携带氧气到身体各部分。当身体中的铁质不足时，会导致血红蛋白的生成减少，进而引发贫血。而这些动物肝脏富含丰富的铁元素和维生素等营养素，对促进血液生成和红细胞生成具有积极的帮助，能够帮助改善贫血症状。不过动物肝脏中多含有较高的嘌呤和胆固醇，因而大家一定适量食用。

一胶，暨阿胶。阿胶属药食同源，《本草纲目》记载阿胶为“补血圣药”。现代药理学研究也证实，阿胶可以促进骨髓和造血干细胞的增殖，促进血红蛋白的合成，可用于治疗营养性贫血、产后贫血等多种类型贫血[1]。

不过，市面上阿胶种类和品牌繁多，建议大家选购东阿阿胶等老字号品牌的阿胶产品，既能保证阿胶品质，又可依据个人喜好及生活习惯调整用法。

两红，暨红枣和枸杞，《黄帝内经》中明确指出：“气以脾胃运化为血”，而红枣能平胃气、养脾气，故而中医常有“红枣补中益气，养血安神”的说法，因而贫血的朋友可适量食用红枣。而枸杞则被《本草汇言》称为“十全妙用”，赞其“气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降，风湿可去”，可见其补血功效。

一黑，暨黑芝麻，《神农本草经》记载黑芝麻“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”，中医也有黑芝麻滋养肝肾、养血润燥的说法，现代研究则证实，黑芝麻含有丰富的铁质和维生素等，能够帮助补充铁质，缓解和预防贫血发生。

看到这里，大家对贫血吃什么东西可以补血的问题是否已经有了清晰的答案呢?不过“一肝一胶” “两红一黑” 补血虽好，但切记不宜过量食用，同时日常生活中也应注意饮食营养搭配，避免偏食、挑食等不良饮食习惯。

参考文献：

[1]常晓慧,向阳. 阿胶及其制剂在血液系统疾病中的应用[J]. 河南中医,2011,31(5):538-540.