肾友饮食原则
- 发布日期:2021-02-25 15:40:37
正常的肾脏有排泄代谢废物、分泌促红素和合成型维生素D等功能,而肾脏功能受损后,可出现高血压、贫血、尿毒症等一系列症状。饮食合理调配可以减少有害物质的摄入、维持良好的营养、延缓病情发展,是治疗肾病所必不可少的一项基本措施。所以,了解肾友的饮食原则是非常有必要的。小编在这里给大家列举了几类饮食原则。
(一)蛋白质
1.蛋白质的代谢产物是尿素、尿酸、肌酐等含氮物质,主要经肾脏排泄。当饮食中蛋白质的数量超过机体的需要量时,多余部分将被分解。因此,应当限制蛋白质的数量。
2.各种蛋白质在体内被利用的程度(生物价)不尽相同。蛋、奶、肉、鱼、禽等动物性蛋白生物价较高,是优质蛋白质,其产生的代谢废物较少。因此,应尽量增加优质蛋白质的比例,既要限制蛋白质的数量,又要提高蛋白质的质量。
3.蛋白质数量并非越少越好。过分的限制容易导致营养不良,降低抵抗力。
(二)水
原则是量出为入。正常尿量为每日1000毫升~2000毫升,少尿是指24小时尿量少于500毫升,无尿是指24小时尿量少于50毫升。
1.无浮肿,每24小时尿量在1000毫升以上的患者,为了维持体内液的平衡,稳定内环境,一般不控制水的摄入量,口渴则饮。
2.有明显水肿时,应严格控制水的摄入量,测出尿出多少,摄入量要少于排出量。
3.尿毒症伴有心力衰竭、高血压,由于体内容量负何过重,水排出少,这种患者要严格控制水的摄入量。
(三)矿物质
钠
膳食中含钠量应视肾脏的功能和有无浮肿、高血压而定。在无水肿和无高血压的情况时,每日摄入食盐不超过5g。有水肿和高血压病人,每日摄入食盐量应不超过3g。钠不仅存在于食盐内,酱油、味精、番茄酱内亦含有钠,应少食加工、腌渍过的食物,如腌制品、罐头食品,谨慎使用酱油、乌醋、味精、鸡精、豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱等调味品,多选择天然未经加工制造的食品。但建议肾友仍要定期复查,避免过度限制钠的摄取,发生低钠血症。
钙
慢性肾功能衰竭患者易发生低钙血症,饮食中应补充钙的摄入。含钙高的食物有:牛奶、肉骨头、牛舌、虾、螃蟹、牡蛎、黄鱼、墨鱼、蛤蜊海蜇、海带、紫菜、海藻、发菜、芝麻、豆腐、黄豆、青豆、腐竹、素鸡、毛豆、芹菜、香菜、荠菜、木耳、醋、茶叶、橄榄等。
以上就是肾病患者在饮食上应该注意的原则,大家在平时饮食上一定要注意到这些原则。同时要保持良好的心态,每天能量满满!
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