老年人身体能量缺失吃什么

年龄的增长使机体组织成份和各系统功能发生了变化，老年人营养也产生了特殊的需求。对老年人来说，能量摄入不仅可以维持身体健康和心情愉悦，还可以预防疾病、减缓衰老。那么老年人身体能量缺失应该吃什么呢？

一般来说，人到老年后活动量会相应地减少，新陈代谢变得缓慢，身体基础代谢也会比青壮年降低10%到15%，体内热量的消耗也会随之降低。联合国粮农组织和世界卫生组织提出的老年人每日摄入热量为：50—60岁为11340千焦（2700千卡）；60岁以上为10080干焦（2400千卡）；70岁以上为8820千焦（2100千卡）。

老年人摄入的脂肪量应按每日每千克体重需0.7克计算，并尽量选用含不饱合脂肪酸的食品 ，即多食植物油（如葵花子、芝麻、大豆、花生、油菜子等榨的油），少食动物性脂肪（尤其是猪油、肥肉、奶油、羊油等）。因为老年人脂肪代谢缓慢，过多地摄入动物性脂肪，可促使血脂浓度增高及引起身体肥胖，从而增加动脉硬化及心脑血管疾病的概率，同时可影响机体的免疫功能，增加结肠癌、前列腺癌及乳腺癌的发病率。因此，老年人一定要严格控制脂肪的摄入量。

除脂肪摄入需要控制外，还需要多补充一些蛋白质和碳水化合物。蛋白质更多地起到构建机体的作用，所以蛋白质被称为是人体的根本。当蛋白质摄入不足时，机体的各项生理功能便会受到影响。但蛋白质的摄入量要根据老年人自己的年龄、性别、活动情况和身体条件，以及蛋白质食物的来源、品质及消化程度而定。一般情况下，老年人每天每公斤体重需要1.2-1.5克蛋白质，约占全日膳食总能量的12-14%。例如一位体重60公斤，在60-69岁从事中等劳动，每日需要蛋白质约为80克左右。而70岁从事轻劳动，则一天需要60-70克蛋白质。80岁以上的老人全天蛋白质的需要量为60克左右。其中优质蛋白质应该占三分之一以上，并以不超过蛋白质总量的半数为宜。

蛋白质分布于动物蛋白和植物蛋白里，对于老年人来说，每100克食物中蛋白质的大概含量应为：肉类10-20克、蛋类12-14克、鱼类12-16克、谷类8-10克、豆类30克、蔬菜和水果1-2克。这其中大豆的含量较多，对老人的消化是没有障碍的。

除上述提及的老年人身体能量缺失吃什么以外，如果是控制不好蛋白质能量摄入的人群，可以尝试吃一下营养补充剂，不但口感好，增加食欲还可以控制能量的摄入。